6 dl sűrű mangólé
1 vaníliás pudingpor
2 evőkanál cukor
(nagyobb képért katt)
A mangó. Igen. Valami káprázatosan zamatos, illatos és számomra túlzás nélkül, tökéletes ízű gyümölcs. Egy keleti étteremben találkoztam olyan formában a mangó krémmel, ami örökre megmarad bennem, mint ízélmény.
Innen jött az ötlet, hogy ezt az ízt valamilyen formában itthon is elő kell állítanom. Az egyik vezető rostos ital márkák között találtam mangó ízűt. Ezt én önmagában is nagyon kedvelem meginni, de az ebből készült puding is remek, és mondhatom bátran, hogy különleges is, kimondottan gyors desszert vendégség esetén pl.
No, ahogyan azt már tejjel készült pudinggal megszokhattuk, 5 dl mangó levet felteszünk forrni, és a maradék 1dl tejet csomómentesen elkeverjük a pudingporral. Amikor a mangó lé felforrt, akkor takarékra vesszük a hőfokot, és lassan hozzáadjuk a pudingos levet. Ha el kezd sűrűsödni jöhet hozzá a 2 evőkanál cukor.
Poharakba tesszük, és lehet melegen, de lehet hűtve is.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése