Hozzávalók:
40 dkg csirkemell
1 narancs
fél citrom
3 evőkanál olaj/olíva
1 fej lilahagyma
só, bors, kakukkfű
A húst megmosom, és hosszúkás csíkokra vágom. Ráreszelem a narancs héjat, és ráfacsarom a levét, majd a fél citrom levét is, és hozzáadom az apró kockákra vágott lilahagymát. Megsózom, hozzáadom a borsot és a kakukkfüvet, és fél órára hűtőbe teszem. Ez idő alatt készítek friss zöldségekből salátát. Ami otthon van, ízlés dolga. Jelen esetben éles késsel vékonyra szeleteltem egy negyed lilakáposztát, 2 paradicsomot, és rukkolát tettem hozzá, majd meglocsoltam olívaolajjal. A pihenés után a fűszerezett húst forró serpenyőben megsütöm. eleinte fedő alatt lassú tűzön kb. 10 percig, majd még 10 perc alatt készre sütöm fedő nélkül. Hihetetlen illatos, zamatos étel.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése