40 dkg csirkemell
2 dl tejszín
2 ek. teavaj/olívaolaj
25 dkg farfalle
10 szem olívabogyó
só
bors
A vajat felteszem olvadni, majd beledobom az apró kockákra vágott csirkemellet. Sózom, borsozom, és jól lefedve hagyom pár percig. Néha rá kell nézni, nehogy kevés legyen a zsiradék, de általában annyi víz kifő a húsból hogy ne égjen oda. Ha úgy látjuk, kevés vizet öntünk alá. Kb. 15-20 perc alatt puhára sütjük a husit, rádobjuk a vékonyra szeletelt olívát és végül ráöntjük a tejszínt, újraforráskor kikapcsoljuk alatta a gázt. A farfallét sós vízben kifőzzük, és lehet tálalni.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése