Rakott kelbimbó

Már épp elég régen volt valami rakott, így megérett rá a dolog.

Hozzávalók:

40 dkg kelbimbó
25 dkg rizs
5 virsli
1 tejföl
reszelt sajt
kevés szezámmag

A kelbimbót néhány perc alatt forró sós vízben puhára főzzük. Közben a rizst kevés olajon megpirítjuk majd 2-3 dl vízben felengedjük, sózzuk és fedő alatt puhára főzzük, szintén. Veszünk egy sütőtálat, alulra egyenletesen elrendezzük a rizst, erre karikázzuk a virslit, majd jöhet a kelbimbó. A tejfölt kevés sóval kikeverjük és megkenjük a kelbimbó tetejét. Reszelt sajttal megszórjuk, én még kevés szezámmagot is hintettem rá. Így mehet a sütőbe, 20 perc alatt készre sül!

Jó étvágyat!