Ha újra itt a nyár, és meleg az idő.... - akkor jöhet a lecsó! (na meg a dinnye :) Finom érett, édes paradicsommal, paprikával, és sok hagymával!
Majdnem 1 kg hagymát felkarikázom, kevés olajon fedő alatt párolni kezdem, majd ha félpuha, hozzáadom a kb. 80 dkg karikázott paprikát. Fedő alatt együtt hagyjuk őket párolódni. Ha már a paprika is összeesett, jöhet a fél kg karikázott paradicsom. Ízesítjük sóval, készre főzzük. Natúr is, de tejföllel is nagyon finom!
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése