25 dkg mirelit sárga bab
5 dl tej
babér levél
zellerszár
só
3 evőkanál liszt
Egy fazékba, vagy lábasba kb. fél liter vizet teszünk főni, rádobtam pár szál zellert, és amikor felfőtt zutty bele a bab. Só, babérlevél, közepes lángon, félig lefedve kb. 15 perc alatt megpuhul. Ezután egy pohárban elkevertem a lisztet kb. fél dl tejjel, simára, és egy szűrőkanálon keresztül belecsorgattam a takarékon épp csak gyöngyöző levesbe. Ha netán így is hígnak látjuk, 1-2 kanál lisztet ismét elkeverünk tejjel és azt is beleengedjük, majd felöntjük a tejjel és kész is.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése