1 kg csirkecomb
1 csomag grill fűszerkeverék
feketebors
fokhagyma
1 paprika
1 paradicsom
olaj
víz
(nagyobb képért katt)
Ha úgy alakul valamiért, hogy nem jön össze a grillparti, miért is ne lehetne hasonló ízt előállítani a sütőben? Na jó, tudjuk, hogy amikor valami kinn a kertben készül, igazi tűznél, füstnél, annak többlet értéke van, amit másképp előállítani nem lehet, csak hamisítani. :) Itt most végszükség diktált, annyi történt, hogy a kertipartit az eső elmosta, így a grill fűszersó imitálta az ízeket. Nem is lett rossz, tuti kaja! :)
A csirkecombot megmostam, és alaposan bedörzsöltem a grill fűszerkeverékkel, borsoztam és a fokhagymával kicsit békén hagytam pihenni, hogy jobban átjárja a fűszer. Majd vettem egy tepsit, és szépen sorba raktam a combokat, rádobtam egy egész paprikát, és egy egész paradicsomot, jöhet a fokhagyma is. Öntöttem alá kb. 1 dl olajat és 1 dl vizet, majd egy alufóliával letakarva, 200 fokos sütőben kb. 45 percig sütöttem. Ezután az alufóliát levettem és pirosra sütöttem a combokat. Egy jó friss paradicsom, uborka és sajt kombinációjából álló salátával tálaltam és remek lett!
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése