30 dkg csirkemell
15 dkg mirelit vegyes zöldség
1 citrom
2 evőkanál méz
10 dkg vaj
só
fekete bors
kakukkfű
30 dkg barna rizs
(nagyobb képért katt)
Frissítő tavaszi vitaminos csirke. Az illatáról nem kell beszélnünk, egy teljes citrom leve, héja és a kakukkfű megadja az alaphangot.
A csirkemellet megmosom, és egészen aprókra vágom. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, rádobjuk a csirkehúst, megszórjuk a kakukkfűvel, borssal, sózzuk és 10 percig sütjük. Rátesszük a zöldségeket és további 10 percig sütjük őket.
Közben a barna rizst egy lábasba tesszük, kevés olajon pár percig megpirítjuk. Majd felöntjük kb. dupla annyi vízzel mint amennyi a rizs. Sózzuk, és fedő alatt közepes lángon kb. 30 perc alatt puhára főzzük.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése