7 dkg vaj
25 dkg cukor
1 tojás
3 dl tej
1 sütőpor
25 dkg liszt
1 narancs reszelt héja és leve
2 evőkanál kakaó
(nagyobb képért katt)
Egy egyszerű és nagyszerű recept. Ez egy olyan alaptészta, amit én nagyon sokféleképpen szoktam felhasználni, mikor milyen szezon van. Pl. a téli időben a kuglófot is ebből kiindulva készítem, csak a hozzáadott fűszerek, ízek kombinációjával. De tökéletes pl. tortának, akkor dupla adagot számolok. Itt épp muffinokat sütöttem, egyszerűen, csak egy kis házi baracklekvárral turbóztam. Direkt piciket készítettem, csak egy falat az egész.
A vajat épp csak mikroban annyira megmelegítem, hogy picit olvadjon, de ne legyen teljesen folyékony. Hozzáadom a cukrot, elkeverem, majd jön a tojás, a tej, a kakaó, a narancs héja és leve. Csomómentesen kikeverem, és azután hozzáadom a sütőport és a lisztet is, ezekkel szintén elkeverem. A kisebbik fajta muffin papírokat sima tepsibe pakolgatom, így több sülhet egyszerre, és 180 fokon kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése