Körtés-mozzarellás saláta

Hozzávalók:

1 csomag mini mozzarella
1 db körte
2 db paradicsom, kisebb
negyed fej jégsaláta
Maroknyi madársaláta
olívaolaj

(nagyobb képért katt)

A legkönnyebb vacsora! Sokan vagyunk úgy, hogy egy idő után a mindenféle zöldség összedarabolva, kezd unalmassá válni. Ilyenkor jól jön, ha aprítunk bele almát, körtét, valamilyen gyümölcsöt. Rögtön szívesebben fogyasztja el mindenki, még a gyerekek is. A sajt pedig, aki szereti, annak nem kell bemutatni, szerintem magáért beszél. 

A mozzarella sajt, bár a neve fura, nem kell tőle megijedni. Egy könnyed, semmi erős íz, szinte mintha sűrített tej lenne, de nem édes, szerintem fantasztikus. Párja a paradicsom, és minden ami zöldség :)

Nemes nagyszerűséggel, a pucolandó, mosandó dolgokat elvégezve minden finom összetevőt kívánt nagyságúra aprítunk. Alex nevű körtét tettem bele, ez egy nagyon kemény, jó ropogós, a salátákhoz képest igazi felüdülés a tálban... 

Ha túl könnyednek találjuk, érdemes még "sűríteni" némi trappista sajttal, esetleg egy jó sajtos pirítóssal.

Jó étvágyat!

Almasaláta trappistasajttal

Hozzávalók:

1 közepes méretű alma

10 dkg trappista sajt

3 evőkanál tejföl

pici só

fél fej lilahagyma

2 evőkanál csemege kukorica

(nagyobb képért katt)

Ismét egy könnyű kis saláta. Önmagában, vagy esetleg valamilyen husi mellé, vagy ahogy most én készítettem, francia pirítós mellé is remek.

Az almát apróra kockázom, a sajtot is, felaprítom a hagymát, és ezekhez hozzáadom a kukoricát. A tejföllel és pici sóval jóval összekeverem őket, és kész is van. 

Jó étvágyat!