Tormás tojással töltött csirkemell

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell
8 db főtt tojás
reszelt ecetes tormakrém
2 szál újhagyma
só
bors

(nagyobb képért katt)

Igazi Húsvéti eledel, egy gyors vendégváró. Ha nincs idő, vagy nem szeretjük a füstölt sonkát, ezzel az Ünnepi hangulat abszolút megteremtődik. A torma a tojással és a hagymával, nagyon jó.

A csirkemellet megmosom és olyan vékonyra szeletelem amennyire csak tudom. Ezután sózom és félre teszem kicsit. Közben megfőzöm keményre a tojásokat, majd megpucolom. A hagymát megmosom és apróra vágom. Ha az előkészületekkel megvagyunk, vesszük a hús szeleteket, egy-egy kiskanálnyi tormakrémet teszünk rájuk és jól rákenjük. Erre teszünk egy félbevágott főtt tojást, megszórjuk aprított újhagymával és ráhajtjuk az egészre a csirkemell másik felét.

Tepsibe sorakoztatjuk őket, kevés olajjal és vízzel felengedem, még egyszer megszórom sóval, borssal, 5 dkg vajat szétaprítok közöttük, majd alufóliával fedjük. 200 fokos sütőben 35-40 percig sütjük, majd tetejére mozzarella sajtot reszelünk és magas hőfokon, vagy légkeveréssel pirosra sütjük.

Salátával vagy krumplipürével tálaljuk.

Jó étvágyat!